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你知道鲤鱼有什么营养吗 [复制链接]

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你知道鲤鱼有什么营养吗


除了知道鲤鱼味道鲜美外,你知道鲤鱼有什么营养价值吗?


鲤鱼鱼肉中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁,并含十几种游离氨基酸,其中以谷氨酸、甘氨酸、组氨酸量最为丰富,也为美味的主要成分。除此之外鲤鱼有什么营养,它还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、组织蛋白酶、肌酸、磷酸肌酸、尼克酸等。


鲤鱼鱼肉性平,味甘。有利消肿、下气、通乳、止咳、安胎、消除*疸、镇惊的作用,适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。


此外你还知道鲤鱼有什么营养吗?鲤鱼对*疸肝炎,肝硬化腹水,心脏性水肿,肾炎水肿,营养不良性水肿及脚气水肿也具有一定的食疗作用。此外,鲤鱼还对咳喘病具有显著的疗效。


关于鲤鱼有什么营养的问题,据研究表明,由于鲤鱼的视膜上含有大量的维生素A,因此,鲤鱼眼睛明目的效果特别好。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。鲤鱼有滋补健胃、清热解毒的功效。


现在你知道了吧,除了成为美味佳肴,鲤鱼还有这么多的营养价值,这对于吃鱼养生的朋友来说,无疑是个好消息呢!

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